Panificação e Confeitaria
Panificação e Confeitaria
Sobre o curso Panificação e Confeitaria
O curso de Panificação e Confeitaria é uma especialização que forma profissionais capacitados a criar e aperfeiçoar produtos de panificação e confeitaria de alta qualidade. Os alunos aprendem técnicas avançadas de produção de pães, bolos, doces e outras delícias, além de explorar aspectos como fermentação, decoração, e combinação de sabores. O curso abrange também o estudo de segurança alimentar, controle de qualidade e gestão de processos em uma cozinha profissional. Com essa formação, os participantes estão preparados para atuar em padarias, confeitarias, hotéis e restaurantes, contribuindo para a criação de produtos inovadores e deliciosos, atendendo às necessidades e expectativas.
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